عکاسی در کافه امروزه به یکی از پرتقاضاترین نوع عکاسی در بین جوانها و نسل جدید تبدیل شده است. به همین دلیل، خیلی از افرادی که در ابتدای راه عکاسی حرفه ای هستند، دوست دارند بتوانند اصول عکاسی در کافه را فرا بگیرند. اتفاقا رسته پردرآمدی نیز هست و در آینده می‌تواند برای عکاسان پولساز باشد. به همین دلیل در این مقاله قصد داریم در مورد آموزش عکاسی در کافه مطالبی را خدمت شما ارائه دهیم که بدون شک برای شما سودمند خواهد بود. شایان ذکر است که این مقاله و سایر مقالات استودیو ساترین، زیر نظر استاد شجاع الدین آقایی مدیریت ساترین که دارای بیش از دو دهه سابقه در حوزه عکاسی هستند، نگارش می‌شود و به همین دلیل، توصیه می‌کنیم که به هیچ عنوان این مطلب را از دست ندهید.
اینکه برای عکاسی در کافه باید چه ژست هایی بلد باشیم، از چه تجهیزاتی استفاده کنیم؟ یا چگونه دوربین را در بهترین تنظیمات خود قرار دهیم، همگی از نکات آموزشی است که در این مقاله به آن خواهیم پرداخت و به همین خاطر، امیدواریم مطلبی جامع و در خور شما آماده کرده باشیم.
عکاسی در کافه قسمت لذت بخش عکاسی است. تصاویر پرتره فوق العاده ای می‌توان در کافه ها ثبت کرد. فضای کافه، فضای دنج و زیبایی است و معمولا دکوراسیون آن به گونه ای است که سبب ایجاد یک پس زمینه جذاب برای عکس های اشخاص می‌گردد، از همین رو تصاویر کافه معمولا چشم نواز و ستودنی هستند.
برای اینکه عکاسی در کافه هدفمندتر و حرفه ای تر باشد، شما به عنوان یک عکاس باید به سوژه پیشنهاد ژست های مختلف بدهید که متناسب با این فضا باشد و خروجی کار را دلپذیر تر نماید.
تصویر
آموزش عکاسی در کافه به صورت گام به گام
شاید 10-15 سال پیش، کافه ها رونق امروزی را نداشتند و معمولا قشر خیلی روشنفکر خود را در کافه های می‌دیدند. اما امروزه تقریبا همه نسل ها با هر نوع طرز فکری، کافه را به عنوان محلی برای آرامش و گذراندن زمان خود انتخاب می‌کنند. از همین رو، عکاسی در کافه هم رونق پیدا کرده است.
قبل از هر چیزی دقت داشته باشید که چند چیز سوای از تجهیزات حرفه ای که نیاز داریم، در عکاسی کافه مهم است:
- نور: نور در کافه یا به اندازه کافی هست یا نیست! این موضوع اصلا به شما مربوط نمی‌شود، چون هیچ دستکاری در نور کافه نمی‌توانید داشته باشید. از همین رو، توصیه می‌کنیم که از مثلث نوردهی در عکاسی، برای بالا بردن نور در تصاویر خود استفاده کنید تا مبادا به خاطر نور نامتوازن، کیفیت تصاویر ثبت شده از دست برود.
- ژست: شاید مهمترین دلیل زیبایی عکس در کافه، ژست سوژه باشد. به همین دلیل، به شدت توصیه می‌کنیم که ژست های مختلف مردانه و زنانه کافه را در اینترنت مشاهده کنید و چند مدل از آنها را به سوژه پیشنهاد بدهید و در موقعیت های مختلف، اقدام به عکاسی نمایید. طبیعتا، مخاطب دوست ندارد از ژست های تکراری پیروی کند، پس در انتخاب ژست خلاقیت به خرج دهید.
- اکسسوری ها: اکسسوری هایی که با سوژه در یک قاب قرار می‌گیرند هم از اهمیت بسیار بالایی در عکاسی کافه برخوردارند. برای مثال وجود فنجان قهوه می‌تواند تصویر ما را روحبخش تر و دیدنی تر کند. یا استفاده از ابزارآلات موسیقی، به جذاب تر شدن تصاویر ما کمک می‌کند. همچنین وجود اکسسوری ها، می‌تواند به ژست های تکاری تنوع ببخشد.
- عمق میدان: با توجه به اینکه کافه، فضای شلوغی است، باید برای به تصویر کشیدن سوژه عمق میدان را کاهش دهیم و فوکوس را روی سوژه قرار دهیم. مگرنه، تمرکز روی سوژه نخواهد بود و تصویر مطلوب ما ثبت نخواهد شد.
تصویر
حالا با استفاده از این چهار مقدمه به سراغ نکات آموزشی برای عکاسی در کافه خواهیم رفت:
1- دوربین مناسب برای عکاسی در کافه
عکاسی در کافه، نیازمند دوربین خیلی تخصصی و صنعتی نیست. ما در عکاسی صنعتی، بارها گفته ایم که دوربین حائز اهمیت است، چرا که تجهیزات صنعتی ویژگی هایی دارند که دوربین های میان رده و معمولی توانایی به تصویر کشیدن آنها را ندارند. اما برای عکاسی در کافه اینچنین نیست و شما می‌توانید از دوربین های معمولی موجود در بازار هم استفاده کنید و تصاویر فریبنده ای ثبت کنید.
چند مدل از دوربین های مناسب برای عکاسی پرتره در کافه، شامل موارد زیر هستند:
- دوربین کانن 90D
- دوربین کانن 80D
- دوربین کانن 6D
- دوربین سونی آلفا 7
- دوربین کانن 5D (Mark IV)
- دوربین نیکون D850
البته می‌توان از دوربین های معمولی تر هم استفاده نمود. اگر دوربین حرفه ای تر هم دارید که چه بهتر، قطعا به کیفیت بالاتر برای عکاسی شما کمک خواهد کرد. دلیل اینکه بیشتر مدل های دوربین کانن معرفی شد، به خاطر محبوبیت این دوربین ها در ایران است.
تصویر
2- لنز مناسب برای عکاسی در کافه
بعد از انتخاب دوربین، انتخاب لنز مناسب از واجبات است. همانطور که در مقدمات ابتدای این بند به آن اشاره کردیم، یکی از نکات مهم در عکاسی کافه، این است که بتوان عمق میدان را برای تمرکز بیشتر روی سوژه کاهش داد. بنابراین، لنزهای واید به درد عکاسی پرتره در کافه نمی‌خورند و باید به سمت لنزهای نرمال و تله فوتو رفت.
لنزها از نظر تغییر فاصله کانونی به دو دسته تقسیم می‌شوند:
- لنزهای پرایم با فاصله کانونی ثابت
- لنزهای زوم با فاصله کانونی متغیر
اگر عکاس مبتدی هستید، توصیه می‌کنیم که از لنزهایی استفاده کنید که دارای فاصله کانونی متغیر هستند. اما اگر حرفه ای تر هستید، لنزهای پرایم، خروجی شارپ تری به شما ارائه می‌دهند و تصاویر آن بهتر از تصاویر لنزهای زوم است. البته، کار با لنزهای پرایم، تکنیک‌های خاص خودش را دارد که باید آنها را فرا بگیرید و اگر بلد نیستید، در ابتدا لنزهای زوم را انتخاب کنید.
تصویر
بهترین لنزهایی که می‌توانید برای عکاسی در کافه داشته باشید، شامل موارد زیر هستند:
- لنز 24-120 میلی متری نیکون
- لنز 18-135 میلی متری کانن
- لنز 70-200 سیگما، کانن و نیکون
لنز اولی و دومی از واید به تله هستند و لنز سومی که خدمتتان معرفی کردیم در محدوده لنزهای تله قرار می‌گیرد و برای عکاسی پرتره یکی از بهترین گزینه ها است. همچنین، لنزهای 100-400 میلی متری هم هستند که تصاویر فوق العاده با بکگراند بوکه قوی و استثنائی تحویل می‌دهند که البته تهیه آن کمی سخت است.
اگر تمایل به استفاده از لنزهای پرایم دارید، گزینه های زیر را پیشنهاد می‌کنیم: (نکته مهم: هرچقدر دهانه دیافراگم بازتر باشد ( عدد f آن بیشتر باشد) لنز حرفه ای تر است. )
- لنز 85 میلی متری کانن
- لنز 100 میلی متری کانن و نیکون
- لنز 50 میلی متری کانن
- لنز 90 میلی متری سونی
- لنز 55 میلی متری زایس
حالا که دو تا از مهمترین تجهیزات مورد نیاز برای عکاسی در کافه را شناختیم، باید به سراغ دیگر نکات مربوط به آموزش عکاسی پرتره در کافه برویم.
تصویر
3- لیست کافه هایی که مناسب هستند را داشته باشید.
لیست بهترین کافه هایی که منظره خوبی برای عکاسی از سوژه ارائه می‌دهند را تهیه کنید. این لیست کار شما را برای انتخاب کافه در روز عکاسی به شدت راحت خواهد کرد و نیازی نیست بخشی از تایم خود را به دنبال پیدا کردن کافه مناسب بگذرانید. قطعا جستجوی کافه در روز عکاسی، کار یک عکاس حرفه ای نیست.
همچنین توصیه می‌کنیم که حتما ساعات کاری کافه ها را هم از طریق پیج اینستاگرام، کانال تلگرام یا دیگر شبکه های اجتماعی در لیست مربوط به آنها یادداشت نمایید تا مبادا برای عکاسی در تایم مشخص، کافه تعطیل باشد.
4- بهترین مکان را برای شروع عکاسی انتخاب کنید.
طبیعتا تمامی نقاط کافه برای تصویربرداری مناسب هستند. اما شما باید یک فضای دنج با منظره ای زیبا را کشف کنید و سوژه را در موقعیتی مناسب در آن قرار دهید. در مولفه یافتن بهترین مکان برای عکاسی در کافه، دو مولفه حائز اهمیت است، یکی بهترین مکان برای جاگیری سوژه و دیگری بهترین مکان برای کاشتن دوربین!
پس سعی کنید از منظر دوربین هم به سوژه نگاه کنید تا بهترین موقعیت برای تصویربرداری انتخاب گردد.
5- سوژه را در ژست های مختلف، آماده کنید.
همانطور که گفتیم، مهمترین عامل زیبایی تصاویر پرتره ثبت شده در کافه، به خاطر ژست هایی ( زبان بدن) است که سوژه می‌گیرد. هر چقدر این ژست ها بهتر باشد، تصاویر خفن تری خواهیم داشت. در ایده های ژست، می‌توانید از اکسسوری های مختلف هم استفاده کنید تا حس بهتری را در تصاویر ایجاد نمایید.
استفاده از فنجان قهوه برای ژست عکاسی در کافه
برای عکاسی در کافه، استفاده از فنجان قهوه یا لاته، می‌تواند تصویر شما را جذاب تر کند. وجود فنجان باید در فوکوس باشد و نه در پس زمینه! پس در هنگام تنظیم سوژه در ژست خاص یک فنجان قهوه را در کنار میز او یا در دستانش قرار دهید. فنجان قهوه می‌تواند به صورت هم نزدیک تر شود، به شرط اینکه آن را ماسک نکند و نپوشاند. استفاده از نوشیدنی هایی مثل قهوه، در تصاویر حس آرامش حاکم بر فضای کافه را دوچندان خواهد کرد.
تصویر
استفاده از کتاب در ژست عکاسی کافه
از مناسب ترین گزینه هایی که می‌توانید برای تکمیل ژست سوژه استفاده کنید، کتاب است. وجود کتاب در دستان سوژه می‌تواند حس خیلی خوبی را به بیننده تصویر القا نماید. کتاب خواندن نیازمند یک موقعیت آرام و سرشار از سکوت است و به همین دلیل، ژست مطالعه کتاب حس معنویت و آرامش کافه را به رخ بیننده خواهد کشید، ضمن اینکه سوژه را تبدیل به یک فرد متفکر و روشنفکر خواهد کرد.
استفاده از ابزارآلات موسیقی برای ژست در کافه
دیگر اکسسوری هایی که روح را درون عکس های کافه می‌دمد، ابزارآلات موسیقی است. موسیقی یک جزء جدایی ناپذیر از کافه ها است و به عمیق شدن آن در دریای آرامش کمک می‌کند. ژست هایی که با ابزار موسیقی هستند را پیدا کنید و حتما آنها را در نظر داشته باشید. این موضوع به خصوص اگر فرد اهل موسیقی باشد، مهم است، چرا که در یک نما، حرفه شخص را هم به تصویر می‌کشد و جلب توجه می‌کند. سازهایی مثل گیتار، چنگ، هنگ درام، سنتور، سه تار، ویولون و غیره، می‌توانند گزینه مناسبی برای ایجاد ژست عکاسی در کافه باشند.
تصویر
از پشت شیشه هم می‌توانید عکس بگیرید.
یک نوع عکاسی فوق العاده زیبا با انعکاس نورها و تصاویر داخل خیابان که البته یک جور راه رفتن بر لبه تیغ است. می‌تواند عکس خوبی شود یا نه! یا عکس خیلی خوبی می‌شود یا عکس خیلی بد. در این نوع عکاسی، شما از بیرون کافه و از پشت پنجره یا شیشه ها، روی سوژه فوکوس می‌کنید. ضمن اینکه، عکاسی از پشت شیشه و بیرون از کافه، می‌تواند یک نوع عکاسی نمادین و معناگرا باشد که مخاطب را وادار به تفکر عمیق می‌کند. همین باعث می‌شود بیننده، ثانیه ها یا دقایق بیشتری به یک عکس بنگرد.
در کنار پنجره عکس های خوبی می‌توان گرفت!
برخی از کافه ها از نعمت داشتن پنجره محرومند. اما سعی کنید کافه ای پیدا کنید که پنجره داشته باشد و سوژه را دقیقا در کنار آن قرار دهید. نگاه کردن سوژه از پنجره کافه به بیرون، می‌تواند دربرگیرنده مفاهیم زیادی باشد که همین مخاطب را درگیر خود خواهد کرد. پس یکی از بهترین ژست ها در عکاسی کافه، عکاسی در کنار پنجره است. در اینجا، احتمالا به خاطر ورود نور از پنجره، نور در قسمت های مختلف سوژه نامتوازن خواهد بود که باید با تنظیمات دوربین آن را برطرف نمایید.
تصویر
6- تنظیمات دوربین را برای عکاسی در کافه بهینه سازی کنید.
اول از هر چیزی، باید فرمت عکاسی را بهینه سازی نمایید. معمولا در دوربین های دیجیتال، دو فرمت JPG و RAW قابل انتخاب هستند. حتما فرمت دوربین را روی RAW قرار دهید، چرا که دقیقا همان تصاویری را به ما تحویل می‌دهد که از دریچه لنز دوربین ثبت شده است، بدون تغییر نور و رنگ! همچنین ویرایش تصاویر با فرمت RAW در نرم افزارهای ویرایشگر، آسان تر است.
برای کاهش عمق میدان، باید مقدار دیافراگم را نیز کاهش دهید تا دریچه بازتر شود. با بازتر شدن دریچه دیافراگم، پشت سوژه تار می‌شود و فوکوس کاملا روی سوژه خواهد بود. هر چقدر مقدار دیافراگم کاهش یابد، پس زمینه بوکه تری خواهیم داشت. برای عکاسی در کافه، به نظر می‌رسد مقدار دیافراگم را باید از حدود F/5.6 به پایین تر تنظیم نمایید.
همچنین به خاطر اینکه ایزو در تصاویر نویز ایجاد می‌کند، به هیچ عنوان نباید مقدار آن را افزایش دهید. مقدار ایزو باید در پایین ترین مقادیر قرار بگیرد. ایده آل ایزو بین 50 تا 200 می‌باشد.
تصویر
با توجه به اینکه سوژه ثابت است، سرعت شاتر هم نیازی نیست خیلی بالا باشد. برای عکاسی در کافه که سوژه ثابت است، ما مقدار سرعت شاتر را بین 1.100 تا 1.200 توصیه می‌کنیم.
حالا دوربین در بهترین حالت آماده است تا تصویر را از سوژه ثبت نماید.
جمع بندی و سخن پایانی
ما در اینجا در مورد آموزش عکاسی در کافه صحبت کردیم و نکات آموزشی خوبی مطرح شد که امیدواریم از آن لذت برده باشید.